Graindorge Grand Livarot AOP

Styrke

Historien bag
Virksomheden Graindorge står bag denne egnsost fra Normandiet. De har lavet ost siden 1910, og har i dag både klassiske egnsoste med AOP-mærket samt nyere oste, der til sammen produceres på tre mejerier. I det 19. århundrede var Livarot den mest spiste oste i Normandiet.

Udseende og smag
Livarot er en dekorat egnsost. Den kaldes også ’obersten’ pga. de bånd, der er viklet om – oprindeligt for at forhindre osten i at falde sammen. Smagen er cremet og delikat.

Tips til anvendelse
Servér Livarot tempereret med lidt bær eller kompot med mild smag til.

Kender du også disse produkter?