Galbani Mozzarella i skiver
Styrke
Historien bag
Mozzarella er en uundværlig del af det italienske køkken. Oprindeligt fremstillede man mozzarella af bøffelmælk i Campania, området omkring Napoli i det sydlige Italien. I dag er de fleste mozzarellaer lavet af pasteuriseret komælk.
Udseende og smag
40 små oste formgivet som skiver. Ligger i lage for at holde på friskheden. Hver skive vejer 25 gram, er ½ cm høj og måler 7 x 5 cm.
Tips til anvendelse
Læg skiverne direkte i Caprese-salaten, i sandwich, burger, panini eller hvor du i forvejen bruger mozzarella i skiver i dag.
Galbani
Friskost
Komælk
Italien
Lombardia
Friskost
Komælk
Italien
Lombardia