Scrambled egg

Scrambled egg

En let og frisk ret til morgenmad eller brunch

 

Tilberedning: Steg tomaterne forsigtigt i olivenolie på en pande til de er varmet godt igennem. Krydr med salt og peber og dryp med balsamicoeddike. Tag af varmen.

Smelt smør og lav røræg af tre æg. Krydr med salt og peber.

Anret røræg på tallerken.

Top med mozzarella delt i mindre stykker, de lune tomater samt blancherede asparges. Dryp med trøffelolie og finthakket persille.

Rettens produkter

Relaterede opskrifter