Salat Chèvre Chaud
En fransk klassiker!
Tilberedning: Blend sennep og eddike sammen, og tilsæt olien lidt efter lidt i en tynd stråle. Justeres evt. konsistensen med lidt vand, hvis den er for tyk. Smag til med salt og peber.
Anret salat, bønner, brødcroutons, rødløg, tomater og dressing på et fad.
Læg gedeosteskiverne på bagepapir og grill i ovnen til osten er gylden, ca. 2 minutter.
Fordel osten på salaten, krydr med salt og peber og servér med det samme.