Grønkålssalat med granatæble og nødder
Et kærkomment grønt indslag på ostebuffeten.
Tilberedning: Gå grønkålen efter for stykker af stok, vask den grundigt i koldt vand, og afdryp den i en sigte. Snit grønkålen helt fint, og kom den i en skål.
Halvér granatæblet, og bank kernerne ud med en ske.
Vend grønkål og granatæble i eddike, grofthakkede hasselnødder, olie, salt og peber, og smag til, så balancen er helt rigtig.
Anret salaten i en skål, og servér på ostebuffeten som lidt grønt tilbehør til ostene.