Friteret brie
En klassiker med et nyt twist…
Tilberedning: Skær brieostene i mundrette stykker, panér ostene i mel, æg og rasp og skalfrys ostene.
Panér ostene igen i æg og rasp og frys dem igen.
Rist nødderne let på en pande og tilsæt honningen. Lad honningen smelte og hæld nødderne i en skål.
Rens salaterne og snit purløg fint. Anret en fin salat sammen med de ristede brød på et bræt.
Fritér ostene direkte fra frost ved 160°C, til de er gyldne (ca. 3-4 min).
Lad ostene hvile et par minutter, anret dem så på brættet sammen med de honningmarinerede nødder.
Rettens produkter
