Brie med blegselleri og granatæble
Velegnet både som frokostret med godt brød til og som del af en buffet
Tilberedning: Bland granatæblekerner, blegselleri og skalotteløg og marinér med olivenolie, eddike, salt og peber.
Rist sesamfrøene på en tør pande, til de bliver let gyldne og begynder at dufte lidt ”nøddeagtigt”. Tag dem af varmen.
Anret brieosten med salaten, ristede sesamfrø og persille.
Servér salaten sammen med godt hvedebrød eller ristet rugbrød som en lille frokostret, som tilbehør til en hovedret eller del af en buffet.
Tip:
Du får let kerner ud af granatæblet ved at banke på skallen med en træske. På denne måde forbliver kernerne hele, og du holder på saften.
Rettens produkter
