Tryl med Tartimalin

Tartimalin er en frisk, mild og smørbar friskost fra Bretagne med utroligt mange anvendelsesmuligheder.
Den er ideel til kolde og varme retter og på frys, da den hverken skiller eller bliver grynet. Osten er smørbar og har en god dækkeevne, et bæger rækker til 30-40 sandwich. Friskosten bevarer konsistensen og er ‘fugtafvisende’. Osten er god i både salte og søde retter – her er opskrifter på nogle af de mange muligheder.